Heute schon an #Husten denken: #Sirup aus #Fichtenspitzen

Der Frühling in Bayern war bisher ideal zum Kräuter sammeln. Trocken, schön sonnig und warm. Die Fichten finden die trockene Witterung vermutlich nicht so toll, diese Baumart liebt es eher feucht und kühl.
Immer im Mai treiben die jungen Fichtentriebe aus und die werden in der Volksmedizin gegen rheumatische Leiden und Atemwegsinfekte eingesetzt. Leider verflüchtigen sich die ätherischen Öle beim Trocknen der Fichtenspitzen. Aus diesem Grund ist es besser gegen die jährlichen Atemwegsinfekte im Winter schon jetzt einen Sirup anzusetzen.
Das geht ganz einfach: Die frischen, grünen Triebe, die sogenannten "Maiwipfel" sammeln und wechselweise mit Zucker in ein Einmachglas füllen. Damit nichts schimmelt mit einer Zuckerschicht beginnen und aufhören.
Das Ganze gut verschließen und einige Wochen an ein sonniges Fensterbrett stellen, bis sich der Sirup absetzt. Danach abseihen, in saubere Gläser füllen und kühl lagern.

Fichtenspitzensirup: Wechselweise Lagen aus Zucker und Fichtennadeln

#Weißdorn: Frühlingsblüher und #Heilkraut

Im Moment kann man den Weißdorn noch in seiner ganzen weißen Pracht sehen. Im Mai blühen die beiden hauptsächlich bei uns heimischen Arten, der eingriffelige und der zweigriffelige Weißdorn. Der Busch sieht nicht nur schön aus, er wird auch traditionell als Heilpflanze verwendet. Ihm wird in der Volksmedizin eine durchblutungsfördernde Wirkung zugeschrieben und er soll einen positiven Einfluss auf das Immunsystem und das Herz, insbesondere bei älteren Menschen, haben.

Und böse Zungen behaupten, dass, weil bisher keinerlei Nebenwirkungen beobachtet wurden, die Pharmaindustrie die Pflanze noch nicht aus dem freien Verkauf verbannen konnte....

Wer sich schickt, kann noch sammeln. Wie immer beim Sammeln von Heilkräutern sollte man beachten, dass das Wetter schon ein bis zwei Tage vor dem Sammel-Termin schön war.

Meine Jahresration landete gestern auf den Trocknungssieben.

Weißdornblüten, bereit zum Trocknen

Weißdorn

Mehr Infos zum Weißdorn bei Juvalis