Montag, 30. Juni 2014

Der richtige Zeitpunkt: #Johanniskrautöl selbst gemacht

Alle Jahre wieder: So gegen Mitte bzw. Ende Juni beginnt die Blüte des Johanniskrauts. Und will  man selbst Johanniskraut (auch Rotöl genannt) ansetzen hat man etwa 3-4 Wochen Zeit die Blüten zu sammeln und in Olivenöl anzusetzen.

Johanniskraut in voller Blüte (Foto: Peter Schmidhuber)

Was sich hier so schön liest, ist in der Realität gar nicht so einfach: Um beim Ansetzen des Öls ein gutes Ergebnis zu bekommen, sollte man die Blüten nicht nach einer Schlechtwetterperiode, am ersten schönen Tag sammeln. Wenn  man das trotzdem macht, kann es passieren, dass die Blüten kaum Farbstoffe enthalten und das Öl nicht seine schöne, tiefrote Farbe entwickelt. Wenn man berücksichtigt, wann man wirklich Zeit hat, ist das Zeitfenster doch relativ klein.
Traditionell verwendet wird Johanniskrautöl bei Muskel-, Sehnen- und Gelenkschmerzen sowie bei Hautverletzungen und leichten Verbrennungen und juckenden Mückenstichen. Aus unserem Haushalt ist Johanniskraut nicht mehr wegzudenken und hat Voltaren, Mobilat&Co. mittlerweile nahezu vollständig ersetzt.
Ich habe den letzten Samstag genutzt, um die Jahresration Johanniskrautöl anzusetzen und möchte die Gelegenheit nutzen hier zu beschreiben wie´s geht:

1. Blüten sammeln:
Verwendet werden für das Öl nur die Blüten. Diese zupft man von der Pflanze. Wer möchte, kann testweise eine Blüte am Handrücken zerreiben. Man erkennt dann (Schönwetterperiode vorab vorausgesetzt) die rote Farbe auf der Haut.

Verwendet werden nur die Blüten (Foto: Peter Schmidhuber)

Die Blüten werden abgezupft (Foto: Peter Schmidhuber)

2. Blüten im Mörser zerreiben und in ein Glas geben:
Die gesammelten Blüten werden im Mörser zerrieben und zerstoßen und anschließend in das Gefäß gegeben in dem man das Öl ansetzen möchte. Ich verwende immer ein Einmachglas, je nach Menge tut´s aber auch ein größeres Marmeladenglas  oder eine Glasflasche mit einer größeren Öffnung. Wichtig ist, dass man das Glas gut verschließen kann. Was die Menge betrifft, fülle ich das Gefäß immer mindestens bis zur Hälfte mit Blüten (besser wären 3/4).

Die Blüten sollen das Glas wenigstens bis zur Hälfte füllen (Foto: Peter Schmidhuber)

3. Auffüllen mit Olivenöl:
Anschließend füllt man ein hochwertiges Olivenöl ein und verschließt das Glas fest.


Das Gefäß mit den Blüten wird mit einem hochwertigem Olivenöl, hier Bio-Öl von LaSelva, aufgefüllt. Die Blüten müssen komplett mit Öl bedeckt sein (Foto: Peter Schmidhuber)


4. "Destillation" in der Sonne:
Das Glas mit dem Öl und den Blüten wird dann an einen sonnigen Ort gestellt. Je nach Wetter bleibt es dort 2-4 Wochen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, wird der Flascheninhalt nach ein paar Tagen leicht rötlich, bis das Öl nach 2-4 Wochen tiefrot ist.
Anschließend stellt man das Gefäß 2-4 Wochen an einen sonnigen Ort (Foto: Peter Schmidhuber)

Wie es weitergeht schreibe ich dann wieder hier, in 4 Wochen;-). Dann viel Spaß beim Sammeln. Ab Mittwoch soll das Wetter wieder schön werden. Ideale Voraussetzungen für das Sammeln am kommenden Wochenende.

P.S. Eigentlich selbstverständlich, aber leider immer wieder anders zu beobachten:
Bitte nicht direkt am Wegrand in der "Hundepinkelzone" oder in der Nähe von gespritzten Feldern sammeln. Wer Johanniskraut nicht im Garten angebaut hat und in der freien Natur sammelt, sollte sich schon ein paar Meter vom Auto wegbewegen.....


Donnerstag, 26. Juni 2014

#Fitness: #Google launcht eigene Fitness-Plattform

Dass sich Googles Engagement im Bereich Health und Fitness engagieren möchte wird ja schon länger vermutet. Nun wird das Engagement sichtbar. Google hat seine Fitnesspplattform Google Fit vorgestelt, samt SDK und Kooperation mit namhaften Hardware-Herstellern.

Zum Bericht auf Chip

Zum Bericht bei Forbes

Zur Google-Info zum Fit-SDK

Dienstag, 24. Juni 2014

#Dreiländergiro: #Radrennen rund um das #Stilfser Joch

Am Wochenende war es wieder so weit. Der traditionsreiche Dreiländergiro ging am Sonntag in seine 21. Auflage. Das Wetter war bestens, die Veranstaltung wieder top organisiert.
Mir persönlich kam die Strecke weiter vor und die Berge höher wie bei meiner letzten Teilnahme 2012. Dafür konnte aber der Veranstalter nichts, das lag wohl eher an meiner fehlenden Vorbereitung;-).

Einziger Wermutstropfen der mich aber gewaltig nervte: Für die Jedermann-Fahrer war die Strecke nicht gesperrt (in den Genuss der Streckensperrung kamen nur die Spitzenfahrer). Bedingt durch das hohe Verkehrsaufkommen zum Ende der Pfingsferien waren das Verkehrsaufkommen teilweise grenzwertig.

Zur Homepage des Dreiländergiro

Am Start
Blick auf die vielen Kehren auf´s Stilfser Joch

Freitag, 6. Juni 2014

#Google #Studie: Die digitale Customer Journey in der #Reisebranche

Die Studie, die Google bei Ipsos MediaCT in Auftrag gegeben hat ist nicht mehr ganz neu. Sie stammt vom November 2013 und hat die Customer Journey der Reisewilligen in der digitalen Welt in den USA untersucht.
Interessant dürfte die Studie trotzdem auch für den deutschen Markt sein. So ist z.B. ein Ergebnis, dass die Reiseinteressierten lieber über den Browser bzw. das Web buchen wie über Apps.

Zur Google-Studie

Mittwoch, 4. Juni 2014

#Google #Chromecast: Plus und Minus

Smart-TV oder Google-Chromecast? Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten. Den Versuch einer objektiven Gegenüberstellung hat Andreas Eichenseher für GIZMODO unternommen. So geht bei Chromecast fast alles über WLAN und die Cloud....
Zum GIZMODO-Artikel

Montag, 2. Juni 2014

#Rennrad: Wichtige #Termine für Pässesammler

Für die Rennradfahrer unter uns die zwar gerne Pässe sammeln, aber gut und gerne auf die Hektik der diversen Rennveranstaltungen verzichten können oder aber für all diejenigen, die einfach für die Alpenmarathons trainieren wollen:
Für einige der großen Alpenpässe gibt es autofreie Tage, an denen die Straße den Radfahrern alleine gehört. Hier eine kleine Auswahl:

22.6. Sella Ronda Bike Day

14.9. Eco Dolomites Sella Ronda

Autofreie Tage in Savoyen im Juni, Juli und August

30.8.2014 Stilfser Joch Cycling Day

7.9. 2014: Slow up Albula: Achtung nur einseitig gesperrt

20.9.2014: Autofreier Tag am Mendelpass